Американські вчені прийшли до висновку, що вино природним чином допомагає схуднути і банально спалює жири. Це відбувається завдяки тому, що цей напій сприяє природному виведенню жиру зі шлунково-кишкового тракту.
За словами вчених, у вині міститься велика кількість жироспалюючих речовин - ресвератролів. Це багатогранні поліфеноли, відомі своїми властивостями зв'язувати і виводити жири з організму. Виноград, як і інші темні ягоди, багатий поліфенолами - а вино це просто концентрат речовин для схуднення.
Автори дослідження підрахували, що келих червоного вина ввечері допоможе на 70% зменшити ризик набору зайвої ваги. Звичайно, схуднути вино теж допомагає, незважаючи на те, що воно калорійне і містить цукор. Зміст ресвератролов нівелює шкоду, роблячи ефективнішою будь-яку дієту.
Найбільш низькокалорійним вважається червоне і біле сухе вино. Воно містить найменше цукру і майже не викликає похмілля. Щоб зробити вино ще менш калорійним, його можна трохи розбавити водою. Також краще всього вибирати під вино низькокалорійні закуски. Не варто закушувати смаженою картоплею. Краще з'їсти шматочок шоколаду, який в комбінації з вином буде більш корисним.
Вино не є панацеєю для схуднення. Повноцінний ефект буде досягнутий тільки при правильному харчуванні і належному рівні фізичної активності. Медики рекомендують випивати не більше 50 мл алкоголю в день – інакше користь може перерости в шкоду.
Раніше британські вчені назвали два головних чинника швидкого схуднення. Як з'ясувалося, головну роль у схудненні відіграють кількість сну і час прийому їжі.