Італійські вчені визнали пиво низькокалорійним і натуральним напоєм, який в помірних дозах не тільки не шкодить здоров'ю, але і сприяє схудненню. У процесі дослідження понад 40% італійців заявили, що пиво "підходить для здорового харчування", 52% вважають його "легкозасвоюваним напоєм", який має антиоксидантну дію. В Італії, де традиційно п'ють вино, кількість любителів пінного напою зростає з кожним роком.
За словами вчених, пиво містить безліч корисних для організму речовин. В цьому напої міститься понад 90% води, а також є калій, магній, цинк, селен і вітаміни групи B, які відповідають за стан стінок судин і еластичність шкірних покривів. Саме завдяки їх наявності шкіра при різкій втраті ваги не обвисає, а акуратно підтягується. Гіркі хмелеві добавки перешкоджають застою жовчі і навіть знижують рівень холестерину в крові. Крім того, напій володіє сечогінною дією.
У літрі пива – приблизно 400 ккал, тобто на 100-150 ккал менше, ніж у відповідному кількості молока. Пивні животи пояснюються не споживанням самого пива, а калорійними закусками: солоні горішки, сухарики, риба, утримують воду в організмі і негативно впливають на обмін речовин. До того ж, алкоголь і сам по собі збуджує апетит.
Під час дієти рекомендується пити тепле безалкогольне пиво. Забороняється вживати в їжу цукор і сіль. Також протягом дня потрібно випивати не менше двох літрів трав'яних відварів або води без газу. Протягом курсу дозволяється один – два рази випити по маленькій чашці кави, а також 2-3 рази з'їсти по шматочку шоколаду (не більше 30 г в день). Якщо дуже хочеться їсти, порції їжі можна збільшити в півтора – два рази. Обов'язково потрібно щодня робити зарядку і не менше двох годин гуляти на свіжому повітрі.
Приклад пивної дієти. Курс – 7 днів.
Щодня на сніданок з'їдати одне зварене вкруту куряче або два перепелиних яйця. Перепелині яйця можна вживати сирими. Приблизно через 2 години після вечері, перед сном з'їдати білок одного курячого яйця.
- 1-й день – 1 л пива, по 50 г відвареного курячого філе на обід і вечерю;
- 2-й день – 1 л пива, по 50 г відвареної або запеченої риби на обід і вечерю;
- 3-й день – 1 л пива, на обід і вечеря – по 50 г салату з тертого відвареного буряка, заправленого 1 чайною ложкою оливкової олії і розтертою часточкою часнику;
- 4-й день — 1 л пива, по 50 г відварених морепродуктів на обід і вечерю;
- 5-й день – 1 л пива, на обід і вечеря – по 50 г салату з сиру з великою кількістю рубаної зелені (петрушки або базиліка);
- 6-й день – 1 л пива, по 50 г відвареної яловичини на обід і вечерю;
- 7-й день – 1 л пива, по 50 г відвареного курячого філе на обід і вечерю.
Після перенесеного організмом стресу повертатися до звичайного раціону потрібно поступово. Не варто відразу накидатися на копченості або тістечка. Перші 2-3 дні краще харчуватися вівсяними пластівцями, включити в раціон мюслі. Підійде і гречана каша. Щоб зберегти в ній всі вітаміни, крупу заливають гарячою водою і солять за смаком. Через 2-3 години гречка набухає і її можна їсти. Корисна для травлення і пшоняна каша, особливо якщо заправити страву піджареній на оливковій олії цибулею-пореєм.
Раніше японські вчені відкрили невідомий раніше спосіб схуднення, який дозволяє схуднути, навіть якщо багато їсти.