Ціни на капусту в Україні після різкого падіння знову підскочили. Сезонне подорожчання торкнулося всіх сортів. Наприкінці листопада білокачанна капуста у фермерських господарствах коштує 7 грн/кг, а у супермаркетах ціни доходять до 9 грн/кг. Ще минулого тижня ціни на овоч були на 1-1,5 грн/кг нижчими.
За словами фермерів, капуста цього року дорожчає швидше, ніж зазвичай у такий сезон. Це пов'язано зі зменшенням площ під посів капусти, літньою посухою і раннім похолоданням восени.
Дорожчає не лише білокачанна капуста, а й інші види цього овочу. На оптових ринках зараз встановлені такі ціни:
- цвітна капуста – 18-20 грн/кг;
- кольрабі – 15 грн/кг;
- савойська капуста – 10 грн/кг;
- пекінська капуста – 9-10 грн/кг;
- броколі – 45 грн/кг.
Ще першого тижня листопада білокачанна капуста коштувала на базарі від 5 до грн/кг, червоноголова – по 10 грн/кг, пекінська – по 7 грн/кг, броколі – по 35 грн/кг, савойська – по 12 грн/кг.
Крім капусти, цього тижня злетіли ціни на кабачки та буряки. На сьогоднішній день буряк коштує 10 грн/кг, а кабачки – 45-48 грн за кілограм. Кілограм огірків коштує в середньому 45-48 грн, відносно дешевими у закупівлі залишаються помідори – 15-25 грн/кг.
Раніше повідомлялося,
при додаванні якого інгредієнта квашена капуста стає небезпечною для здоров'я.
