Торт “П'яна вишня“ до святкового столу: чим здивувати гостей на 8 березня

Торт "П'яна вишня" з густим кремом, шоколадними коржами і соковитими ягодами вишні є улюбленим десертом багатьох дітей і дорослих. Коржі можна просочити лікером або червоним вином, і тоді торт вийде соковитим і буде танути в роті. Скоро 8 березня, і якщо вам не хочеться провести півдня біля плити, радимо приготувати цей нескладний торт. Цей десерт не залишить гостей байдужими і ваші старання, як господині, будуть вшановані.

Рецепт торта "П'яна вишня"

Інгредієнти:

• Варена згущене молоко - 370 г
• Сметана 25% - 500 г
• Шоколад - 50 г
• Вино червоне напівсолодке - 150 мл
• Консервована, заморожена або свіжа вишня - 300 г
• Яйця - 5 шт.
• Цукор - 160 г
• Борошно - 150 г
• Какао - 30 гр.
• Розпушувач - 1 ч. л.
• Ванільний цукор - 1 пак.
• Сіль - щіпка
  

Спосіб приготування:

• Для початку потрібно залити вишню алкоголем і поставити її на ніч у холодильник добре просочитися.
• Яйця збийте з цукром і сіллю до однорідної густої маси. Додайте борошно, какао і розпушувач.
• Застеліть пергаментом форму для випічки, залийте туди тісто і випікайте корж до готовності при температурі 190 градусів.
• Бісквіт остудіть, акуратно зріжте верхівку, виріжте м'якоть.
• М'якоть подрібніть в крихту. Змішайте її з кремом.
• Для приготування крему знадобиться сметана і згущене молоко.
• Нижню частину коржа можна просочити рідиною, в якій настоювалась вишня.
• Викладаємо крем на нижній корж, зверху кладемо другий корж. Торт можна прикрасити шоколадною крихтою, рідким шоколадом і цілими вишнями.
• Поставте готовий торт на ніч у холодильник для остаточного просочення.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як в домашніх умовах приготувати смачний торт "Мурашник", улюблений з дитинства.