Апетитні і соковиті котлетки ідеально будуть поєднуватися з будь-яким гарніром як на обід, так і на вечерю. Щоб страва вийшла вишуканою, а котлети не сухими по консистенції, додайте в свій рецепт помідори і сир. Ось побачите, ваші рідні попросять добавку, і ви не зможете їм відмовити.
Рецепт м'ясних котлет з помідорами і сиром
Інгредієнти:
- Фарш — 400 г
- Помідор — 1-2 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сир твердий — 100 г
- Хліб — 1 скибочка
- Молоко — 50 мл
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сіль, спеції — за смаком
Хліб замочуємо в молоці, цибулю перекручуємо на м'ясорубці і додаємо її до фаршу разом з хлібом.
Добре перемішуємо фарш руками до однорідної маси, солимо і перчимо за смаком. Якщо виходить суха консистенція, то можете додати трохи води.
З отриманого фаршу починаємо формувати наші котлети і викладаємо їх у форму для запікання. На дно форми наливаємо трохи води, щоб котлети не вийшли сухими.
Зверху змащуємо котлетки сметаною для ніжності смаку. Ріжемо помідори кружечками, і кладемо на кожну котлету по кружечку.
Ставимо страву в духовку розігріту до 200 градусів на півгодини.
Коли помідори почнуть пускати сік, дістаємо котлети, кладемо зверху на кожну по скибочці сиру і знову ставимо в духовку, поки сир не розплавиться. Тоді страва буде готова.
Смачного!
Раніше повідомлялося, як приготувати смачні дієтичні котлети з індички на пару.