Бувають дні, коли зовсім не хочеться готувати складні та багатоступінчасті страви. На допомогу приходять прості, перевірені часом рецепти. Рубані котлети з куркою та грибами стануть чудовим варіантом.
Рубані котлети з куркою та грибами - рецепт
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 5 печериць
- помідор
- 2 зубчики часнику
- 80 г твердого сиру
- яйце
- 4 ст. л. борошна
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
- М'ясо промити під проточною водою, видалити плівку та хрящі, обтерти паперовим рушником та дрібно нарізати.
- Подрібнити гриби.
- Помідори порізати. Якщо шкірка щільна, обдати окропом і очистити.
- Твердий сир та часник натираємо на тертці.
У мисці змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо, вбиваємо яйце та додаємо борошно. - Перемішати та залишити при кімнатній температурі на 10 хвилин.
- На добре розігрітій з олією сковороді обсмажуємо котлети по 3-4 хвилини з кожного боку під кришкою.
Готово. Смачного.
Пропонуємо вам також спробувати приготувати тости з авокадо та тунцем на перекус - швидкий рецепт ситної та корисної страви.