Ранок трудового дня має починатися хоча б із маленького свята. І якщо осінь, війна, невизначеність і холод не схиляють до позитивного мислення, то побалуйте з ранку хоча би свої смакові рецептори чудовими оладками, які готуються без борошна. Ці оладки не вимагають багато часу на приготування. А на тарілці вони виглядатимуть, як сонечко на дитячих малюнках – яскравими і теплими.
Такий, зовсім нескладний, і, водночас, смачний рецепт легко освоїть навіть недосвідчений кулінар.
Інгредієнти для оладок:
- Манка — 350 грамів
- Яйця — 2 штуки
- Цукор — 3 столові ложки
- Кефір 3,2% - 250 мілілітрів
- Сіль - 1/3 чайної ложки
- Сода - 1 чайна ложка.
Коли всі інгредієнти вже на столі, приступаємо до приготування. Процес не триватиме багато часу. До того ж, час, поки тісто буде трохи доходити, можна присвятити ранковим процедурам.
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
Рецепт приготування
Для початку в глибокому посуді збиваємо яйця з цукром. Потім додаємо до цієї суміші сіль, кефір та манку і все ретельно перемішуємо віночком. Залишаємо суміш хвилин на 20-30, щоби манка набрякла, і настоялося тісто.
Потім додаємо до тіста соду і знову перемішуємо.
Смажимо оладки на соняшниковій олії, використовуючи середній вогонь. Коли вони з обох боків підрум'яняться до золотистої скоринки, розкладаємо по тарілках і теплими подаємо на стіл.
Приправити готову страву можна сметаною, згущеним молоком або будь-яким варенням – на любителя.
Нагадаємо, досвідчені господині поділилися секретом, як готувати оладки на кефірі, щоб вони вийшли не менш пишними, ніж дріжджові.