Іноді ситний і поживний салат може замінити основне блюдо. Пропонуємо вашій увазі рецепт з незвичайним поєднанням інгредієнтів, приготування якого займе всього 20 хвилин.
Інгредієнти:
- Картопля - 200 гр
- Сьомга слабосолона - 100гр
- Капуста пекінська - 100 гр
- Часник - 2 зубки
- Анчоуси - 2 штуки
- Йогурт - 50 гр
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Маслини- 2 штуки
Щоб приготувати картопляний салат з сьомгою, необхідно:
Порізати картоплю скибочками. Відварити в несолоній воді хвилин 5. Картопля буде готовою, але не повинна розваритися. Відкинути на друшляк і дати охолонути.
Тим часом приготувати заправку. Для цього часник з анчоусів в ступці перетворити в пасту. Перемішати з йогуртом, в разі потреби посолити і поперчити. Оскільки анчоус солоний сам по собі, то солити слід обережно.
Пекінську капусту нарізати, перемішати з заправкою.
Додати картоплю і ще раз акуратно перемішати. Викласти на тарілки та зверху укласти тонкі скибочки сьомги. Оформити зеленню і оливками.
Блюдо "Картопляний салат з сьомгою" готове, хай смакує! Ви також можете поекспериментувати, додавши власні інгредієнти: зелений горошок або корнішони.
Нагадаємо, нещодавно повідомлялося про рецепт апетитної пасти на вечерю, що можна приготувати за 15 хвилин.