Осінь – час овочевих страв. Приготуйте для своєї родини на сніданок, вечерю або на обід смачний омлет з тертим сиром і кружальцями помідорів. Страва виходить ніжною та соковитою, набагато краще піци.
Сирний омлет із помідорами
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 50 г твердого сиру
- 4 ст. л. молока
- 2 томати
- 3 ст. л. вершкового масла
- 4-5 гілочок свіжої зелені
- Сіль та прянощі за смаком
Спосіб приготування:
Помідори вимийте, наріжте тонкими кружечками. Сир натріть на великій тертці. Зелень дрібно порубайте. Яйця розбийте в глибоку миску, збийте віночком до однорідності разом із щіпкою солі та спеціями.
Продовжуючи збивати, влийте молоко. Додайте в яєчно-молочну суміш тертий твердий сир, перемішайте.
Суху сковороду поставте на вогонь, коли вона розігріється, розтопіть шматочок вершкового масла|мастила| і змастіть дно і бортики посуду. Розкладіть кружечки томатів, обсмажте їх із двох сторін по 1 хвилині.
Омлетну масу перекладіть у підготовлену сковороду, розрівняйте лопаткою. Накрийте сирний омлет із помідорами кришкою, готуйте на мінімальному вогні 4-5 хвилин. Готовий омлет перекладіть на тарілку, посипте рубаною зеленню і одразу подавайте до столу.
Смачного!
Приготуйте пишний
омлет на молоці за 5 хвилин. Страва виходить дуже смачною та корисною для здоров'я.
