Зараз багато хто змушений жити в умовах регулярного відключення електроенергії. Можна зробити торт сметанник за найпростішим рецептом. Десерт нашвидкуруч готується без випікання.
Для основи майбутнього сметанника знадобляться:
- 100 г вершкового масла;
- 300 г пісочного шоколадного печива.
Щоб приготувати крем, потрібно змішати:
- 400 г сметани;
- 100 г вершкового масла;
- 50 г борошна;
- 2 яйця;
- 150 г цукру;
- пакетик ванільного цукру.
Потрібно дістати масло їх холодильника, щоб воно набуло кімнатної температури. Змішайте в каструльці яйця з цукром і мукою, збийте їх віночком до однорідного стану. Введіть сметану та знову перемішайте.
Популярні зараз
З'явився коментар щодо ймовірної депортації українських чоловіків із Чехії
Десна принесе забруднену воду до Києва 10 вересня: як намагаються запобігти ситуації
Відправте масу томитися на мінімальному вогні. Кілька хвилин після закипання буде достатньо. Крем необхідно регулярно перемішувати віночком, після чого охолодити.
Щоб приготувати "тісто", використовуйте печиво. Подрібніть його в дрібну крихту молоточком для відбивних або качалкою. Натріть вершкове масло на великій тертці і змішайте з печивом. Крихту потрібно спресувати в однорідну масу. Якщо це не вдається зробити, додайте до неї пару ложок молока.
Викладіть у форму для торта 2/3 крихти, сформувавши дно та бортики. Частина, що залишилася, залишиться для верхівки торта.
Розм'якшене вершкове масло з ванільним цукром слід інтенсивно збити віночком. Потім потрібно додати заварний сметанний крем і збивати до однорідності. Вилийте крем у форму для торта і присипте крихтою, що залишилася.
Готовий сметанник потрібно поставити на ніч на балкон або холодильник - щоб крем повністю застиг. Смачного!
Раніше повідомлялось, як приготувати медовик без духовки. Знадобляться лише доступні інгредієнти та звичайна сковорода.