Пишні сирні оладки нашвидкуруч: рецепт смачної та бюджетної випічки

Залишки сиру можуть стати чудовою основою для пишних сирних оладок. Така випічка готується дуже швидко і просто, а подавати її можна з будь-яким соусом, медом чи варенням.

Оладки з сиру нашвидкуруч

Складові:

• 200 г сиру або сиркової маси
• 2 яйця
• 100 г пшеничного борошна
• 1-2 ст. л. цукру
• 0,25 ч. л. соди
• Рафінована рослинна олія для смаження

Спосіб приготування: Яйця розбийте в глибоку миску, всипте цукор і збийте віночком до однорідного стану. Додайте сир або сиркову масу, перемішайте. Борошно змішайте з содою і просійте все разом у миску з яєчно-сирною масою, ретельно перемішайте. Можна збити тісто міксером на низьких обертах. У сковороду з товстим дном налийте трохи олії, розігрійте на плиті. Смажте оладки на середньому вогні під кришкою до рум'яної скоринки з обох боків. Щоб оладки вийшли пишніше, викладайте в розігріте олію спочатку по одній столовій ложці тіста, а через 30-40 секунд викладіть ще по ложці тіста зверху. Смачного! Приготуйте також яблучно-овсяні оладки без яєць. Рецепт простої, смачної та корисної випічки на сніданок для всієї родини.