Пишні сирні оладки: як приготувати сніданок нашвидкуруч

Оладки багато обирають на сніданок через простоту рецептури, ситності та смаку, який можна варіювати в залежності від начинки. Спробуйте приготувати сирні оладки, які виходять пишними, повітряними та дуже ніжними, а головне – готуються нашвидкуруч, поки домашні ще сплять.

Сирні оладки можна приготувати як солодкими, так і солоними. Для найпростішого рецепту десерту на сніданок знадобляться такі інгредієнти:

• 120 г сиру;
• яйце;
• 100 мл кефіру;
• 80 г борошна;
• 2 ст. л. цукру;
• 0,5 ч. л. соди або розпушувача;
• олія для смаження.

Сирні оладки готуються досить просто. Спочатку потрібно вбити яйце в глибоку миску, додати цукор та кефір, після чого знову перемішати до однорідності. Потім треба додати соду.

 

 

 

 

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публікація від Cooking_by_Yuliya (@cooking_by_yuliya)

Просійте борошно і з'єднайте його з рідкими компонентами. Перемішайте та залиште на кілька хвилин, щоб тісто відпочило.

Оладки краще смажити на сковороді з антипригарним покриттям та товстими стінками. Розігрійте її, влийте трохи олії і викладайте ложкою порції тіста. Коли одна сторона підрум'яниться, переверніть виріб на іншу і накрийте сковороду кришкою. Доведіть до готовності на повільному вогні.

Готові сирні оладки потрібно викласти на тарілку, накриту паперовим рушником – щоб прибрати зайвий жир. Подавайте страву зі сметаною, варенням, шоколадним топінгом чи фруктами. Смачного!

Нагадаємо про простий і смачний рецепт бананових оладок. Такий десерт особливо подобається дітям і підійде до чаю чи какао.