На сніданок потрібно подавати прості, смачні та корисні страви. Спробуйте приготувати оладки з грибами, почуття ситості не залишатиме вас до самого обіду. Для фігури такі оладки абсолютно безпечні, адже в них немає жодного граму борошна.
Оладки з грибами без борошна
Інгредієнти:
- 0,5 кг картоплі
- 300 г грибів
- 1 цибулина
- 3 ст. л. сметани
- 2 яйця
- 0,5 ч. л. сушеної пряної зелені
- Сіль та спеції за смаком
- Панірувальні сухарі
Спосіб приготування:
Картоплю відваріть в "мундирі", очистіть і наріжте шматочками. Гриби обсмажте на сухій сковороді до випаровування вологи, потім додайте сіль, сушену зелень та спеції за смаком, влийте олію.
Цибулю дрібно наріжте, перекладіть у сковороду з грибами. Коли цибуля підрум'яниться, додайте сметану, тушкуйте разом близько 10 хвилин. Остудіть до теплого стану.
Змішайте тушковані гриби зі шматочками картоплі, пропустіть все разом через м'ясорубку або подрібніть у кухонному комбайні. В отриману масу вбийте яйця, добре перемішайте.
Сформуйте з картопляно-грибного тіста овальні коржики, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте з обох боків на розігрітій олії. Подавайте зі сметаною.
Смачного!
Приготуйте також пишні
сирники у мікрохвильовій печі. Рецепт корисного сніданку за 5 хвилин.
