Чому різко подорожчали м'ясо, олія та вершкове масло: до яких цін готуватися українцям

В Україні продовжують зростати ціни на продукти. Значно подорожчали м'ясо, рослинна олія та вершкове масло. Стало відомо, як ситуація розвиватиметься далі. Після 24 лютого в Україні різко змінилася вартість продуктового кошика. Однак, незважаючи на війну, голод нашій країні не загрожує, оскільки вона забезпечує себе більшістю товарів та імпортує відсутні. За прогнозами аналітиків, у найближчому майбутньому знову подорожчає соняшникова олія, а от м'ясо має перестати рости в ціні. Голова ГО "Українська аграрна асамблея" Олександр Гапон зазначив, що Україні не загрожує продовольча криза навіть через тимчасову окупацію частини Херсонської області, одного з головних аграрних регіонів країни. За словами фахівця, найбільше на вартість продуктів впливає паливо, яке використовується для збирання та переробки врожаю, а також логістика та енергетика.

Соняшникова олія

Подорожчання соняшникової олії на 11% пов'язане із ситуацією на світовому ринку, яка продиктована блокуванням українських портів РФ. Незабаром товар стане ще дорожчим – приблизно на 20%.

Вершкове масло

Причина високої вартості вершкового масла у енергетиці. Воно дорожче ніж молоко, тому що для приготування потрібно більше енергії, ніж для пастеризації молока. Зберігання продукту також потребує більше енерговитрат, ніж молока.

М'ясо

М'ясо в Україні подорожчало, бо з початку року поголів'я скоротилося на 90%. Наша країна імпортує продукцію, а паливо, яке використовується для перевезення, подорожчало. Птахівництво перебуває у кращому стані, але воно залежить від імпорту та енергетики. Комбікорми завозять із Китаю та Європи, що також впливає на ціни. Вони не зростатимуть, якщо курс валют буде стабільним, а паливо перестане дорожчати. Нещодавно українські супермаркети оновили ціни на олію, свинину та яйця.