Сирний пиріг «Королівський» по вигляду нагадує торт. Смак у цієї випічки просто божественний. Побалуйте своїх рідних під час карантину корисним і легким десертом.
Сирний пиріг «Королівський»: рецепт
Для тіста:
- 270 г пшеничного борошна
180 г охолодженого вершкового масла
80 г цукру
60 г какао
Щіпка солі
Для начинки:
- 350 г сиру
3 яйця
70 мл сметани
70 г цукру
30 г будь-якого крохмалю
1 пакетик ванільного цукру
Спосіб приготування:
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
У глибокій мисці змішайте сир і всі інші інгредієнти для начинки. Збийте масу міксером або блендером до однорідності.
Для тіста необхідно просіяти борошно разом з какао. Додайте цукор і сіль. Масло натріть на крупній тертці прямо в миску до сухих інгредієнтів. Швидко перемішайте руками до отримання дрібної крихти.
Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. У цей час можна зібрати пиріг «Королівський». Форму для випічки змастіть маслом і посипте борошном. Викладіть половину тіста, розрівняйте лопаткою.
Зверху на шар з тіста перекладіть сирну начинку, а потім накрийте другою половиною тіста.
Випікайте пиріг до готовності при 180 градусах. Час випічки в середньому становить близько 40 хвилин. Дайте виробу повністю охолонути прямо у формі. Потім витягніть на велике блюдо і поставте на кілька годин у холодильник.
Розріжте готовий сирний пиріг «Королівський» на порційні шматочки і кличте домашніх до чаю.
Приємного апетиту!
Приготуйте також сирний торт без випічки. Найпростіший варіант цього дивно смачного святкового десерту однозначно стане найулюбленішим у вашій родині.