Якщо ви любите яйця, але класична яєчня набридла, спробуйте зробити смачний і ситний омлет із сирною начинкою, овочами та зеленню. Такі млинці готуються лише за 10 хвилин. Вони стануть чудовою альтернативою звичній страві. Після такого сніданку надовго залишиться відчуття ситості.
Яйця останнім часом стали дорогим продуктом, проте іноді можна "побалувати" себе. Щоб приготувати апетитний омлет з сирною начинкою, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 6 яєць;
- склянка молока (250 мл);
- 200 г твердого сиру;
- 150 г борошна;
- 2 помідори;
- 50 г зеленої цибулі (або будь-якої іншої улюбленої зелені);
- сіль та перець за смаком;
- рафінована рослинна олія.
Спочатку потрібно нарізати помідори та зелень, а сир натерти на великій тертці.
Візьміть глибоку миску і збийте яйця із сіллю та перцем, додайте молоко, а потім просіяне борошно. Перемішайте компоненти до однорідності. Потім додайте помідори та зелень.
Розігрійте олію в сковороді з антипригарним покриттям. Вилийте порцію тіста з овочами на розпечену поверхню, щоб сформувався тонкий млинець. Коли він підрум'яниться, переверніть його на інший бік. На одну половину потрібно викласти трохи сиру, згорнути млинець та обсмажити його з двох боків до рум'яності.
Аналогічно надаємо з тестом, що залишився. Такий омлет можна подати зі сметаною та житнім хлібом. Смачного!
Нагадаємо, як приготувати омлет по-італійськи – із зеленню та болгарським перцем.