Сало стало справжньою національною стравою, без якої важко уявити будь-яке застілля. Проте чи всі види культового продукту можна назвати корисними для організму. Стало відомо, яке сало шкодить здоров'ю, тому його краще виключити із раціону харчування.
Користь та шкода сала
Сімейний лікар Михайло Цюрак повідомив у Instagram, яке сало корисне для людини. Воно багате на біологічно активні речовини, антиоксиданти і жиророзчинні, поліненасичені жирні кислоти, які запобігають розвитку багатьох захворювань, зокрема серцево-судинної системи.
"Однак користь від сала можна отримати тільки тоді, коли вживати його правильно. Зазвичай українці споживають сало у таких формах: солоне, копчене, мариноване, варене та смажене. Найбільшу користь можна отримати саме від солоного сала, оскільки під час соління сало майже не втрачає своїх корисних властивостей", - поділився фахівець.
Цюрак засмутив любителів копченостей. Він назвав смажене і копчене сало найшкідливішими для людини.
Популярні зараз
Російська армія до 9 травня спробує захопити ще одне українське місто
Фахівці назвали моторне мастило, яке не можна заливати в двигун автомобіля з пробігом
Кулеба зробив заяву про переговори з Росією: названо головну умову України
"При зловживанні ними неминуче збільшується ризик панкреатиту, холециститу, каміння у жовчному міхурі, збільшеного рівня холестерину в крові", - пояснив медик. Він порадив смакувати продуктом - але в міру та з розумом.
Подивитися цю публікацію в InstagramЦіни на сало на початку травня
Сало останнім часом стало одним із найдорожчих продуктів. За даними Мінфіну на 3 травня, домашнє сало, яке у квітні продавали по 180,33 грн, зараз доступне по 189 грн.
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:За місяць також подорожчало солоне сало – з 261,27 грн/кг до 263,10 грн/кг. Мінімальна ціна товару – у торговельній мережі Ашан – 256,30 грн/кг.
Раніше було названо найшкідливіше м'ясо, яке краще не вживати.