Названо найшкідливішу кашу: чому краще відмовитися від популярної крупи

Каша - один із найпоширеніших варіантів сніданку для адептів здорового харчування. Названо популярну крупу, яку краще не використовувати у раціоні. Вона визнана найшкідливішою для організму.

Кашу багато хто звикли вибирати в якості доступного, смачного і корисного гарніру. Виявилося, що тим, хто стежить за здоров'ям, краще мінімізувати у раціоні один вид крупи – кукурудзяну.

Найшкідливіші каші

Експерти в галузі харчування заявили, що кукурудзяна каша – найшкідливіша через високий глікемічний індекс у 80%. У ній багато глюкози, що сприяє зростанню цукру у крові. Регулярне вживання такої каші може сприяти набору ваги.

При цьому така каша має сильні "сторони": вона швидко насичує, сприяє виведенню із організму холестерину, а також зміцненню імунітету.

Другою за шкідливістю назвали манну кашу, в якій міститься у 3-4 рази менше корисних речовин – вітамінів та мінералів, ніж у інших. У манці мало білка і дуже багато крохмалю.

Не є корисною і рисова каша, особливо це стосується шліфованого рису. Справа в тому, що після обробки в такій крупі зникають майже всі вітаміни. Медики рекомендують вибирати коричневий, необроблений рис.

Серед переваг білого рису - відсутність глютену, а також те, що він безпечний для алергіків.

Найкорисніша каша

Найкорисніша каша – ту, яку обожнюють українці. Звісно ж, це гречка. Оптимально, якщо вона буде виготовлена на воді. Це чудове джерело повільних вуглеводів. Через низький глікемічний індекс гарнір чудово підходить діабетикам.

До речі, у квітні вартість гречки помітно знизилася порівняно з попередніми місяцями. Влітку минулого року крупа продавалася дорожче за 100 грн/кг, а зараз вона коштує дешевше 50 грн/кг.

Нагадаємо, кому не можна вживати банани – вони можуть зашкодити організму.