- склянка мигдального борошна;
- 1/4 склянки кокосового борошна;
- 3 банани;
- 2 ч. л. екстракту ванілі або ванілін;
- 2 ст. л. кленового сиропу;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- дрібка харчової соди;
- половина чайної ложки тертого шоколаду, меленого імбиру, кориці та солі.
Потрібно домогтися однорідної консистенції тіста. Викладіть його у форму, застелену пергаментом. Без пекарського паперу можна обійтися, якщо використати силіконову форму.
Випікайте банановий кекс близько 30 хвилин при температурі 180 градусів. Бажано використовувати режим конвекції.
Готовий десерт під час подачі можна посипати цукровою пудрою. Приємного аптетиту!
Раніше повідомлялося про улюблену страву президента України Володимира Зеленського.