В Україні значно подорожчає цибуля

В Україні прогнозують дефіцит і стрімке зростання цін на цибулю нового врожаю. Аграрії назвали причини підвищення вартості на коренеплоди, які раніше були найдешевшими в країні. Фахівці аграрного сектора України відзначають, що ціни на овочі будуть рости дуже швидко. Основна причина - це затяжні дощі в основних регіонах вирощування. Так, цибулю пізніх сортів, який традиційно вирощують в південних областях, виявився не дуже хорошої якості. Рясні опади в літні місяці привели до того, що цибуля нового врожаю буде занадто водянистим, що значно порушує лежкість овоча. А це означає, що після новорічних свят ціни на даний коренеплід буквально злетять. Все буде залежати від того, наскільки українські виробники зможуть забезпечити оптимальні умови для зберігання.

"Коли урожай ідеальний, він зберігається добре в простих умовах. А ось коли якість картоплі (так само лука або інших овочів) кульгає, то в плані збереження якості при зберіганні допомагає обладнання. У непрофесійних сховищах зібраний картопля за 2-3 дня починає "текти". Особливість сезону на півдні - велика кількість опадів і, відповідно, хвороб. По картоплі зараз сказати складно, а ось цибуля після Нового року буде дорогою, хто зможе його якісно зберегти - буде у виграші", - розповів комерційний директор компанії "Ван Дайк Технікс" Андрій Марущак.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що фермери в Україні почали відмовлятися вирощувати популярні овочі. До чого це призведе в найближчі роки?