Королівська ватрушка: рецепт найсмачнішого десерту до кави чи чаю

Королівська ватрушка - одне з найулюбленіших та найсмачніших частувань. Вона стане ідеальним доповненням до кави чи чаю. Пропонуємо приготувати найсмачніший десерт на сніданок. Королівська ватрушка - не та страва, яка готується нашвидкуруч. Однак результат точно вартий ваших старань.

Інгредієнти для крихти:

• 250 г борошна;
• 100 г вершкового масла;
• 100 г цукру;
• 10 г розпушувача;
• дрібка солі.

Інгредієнти для сирної начинки:

• 400 г кисломолочного сиру;
• 2 яйця;
• 150 г цукру;
• пакетик ваніліну або ванільного цукру.

Інгредієнти для заливки:

• 4 ст. л. сметани;
• 0,5 банки згущеного молока;
• 50 г шоколаду;
• 3 ст. л. молока.

Просійте борошно, додайте цукор, сіль та розпушувач, перемішайте. Введіть розм'якшене вершкове масло і розітріть його з борошняною сумішшю. У вас має вийти дрібна крихта. Яйця потрібно з'єднати з сиром та ваніліном. Змастіть форму вершковим маслом і посипте борошном, зайве потрібно видалити. Розділіть крихту на чотири частини. Чергуйте її з сирною начинкою. Верхнім шаром має бути крихта. Королівська ватрушка випікається рівно годину за температури 180 градусів. Змішайте сметану зі згущеним молоком, а шоколад розтопіть на водяній бані з молоком. Полийте гарячу королівську ватрушку заливкою, прикрасьте шоколадом і залиште у формі до повного остигання. Смачного! Нагадаємо, як приготувати соковиті м'ясні ватрушки з сиром.