Як продовжити термін придатності кави, щоб вона залишалася смачною і ароматною довше

Кава - популярний продукт, без якого не обходиться безліч людей. Хтось не може без нього розпочати свій день, а хтось не здатний ясно мислити на роботі. Каву в заритій пачці можна зберігати рік-два, а відкритій - не більше двох місяців. Ми вирішили розповісти, як продовжити термін придатності зернової кави і зберегти її смак і аромат більш виразними і насиченими якомога довше. Найкраще купувати пачки із зерновою кавою невеликого об'єму. Не рекомендується пересипати каву в пакети чи прозорі банки. Краще зберігати в оригінальній упаковці, користуватись спеціальними затискачами для пакетів або непрозорих ємностей.

Як зберігати каву у зернах?

Багато хто робить одну і ту ж помилку - мелють каву наперед. Але мелена кава швидко втрачає смак і аромат, тому краще перемелювати потроху, на раз, або на день. Намагайтеся вибирати упаковки зернової кави з зіпом, щоб щільно закривати пакет і зберегти його свіжість. Зберігати пачку потрібно в сухому темному місці, що добре провітрюється. Тримайте подалі від спецій, щоб вони не наситилися їх запахом та смаком. Каву в зернах можна пересипати в закриту ємність з кришкою, що щільно закривається. Якщо ви п'єте каву рідко, або збираєтеся їхати з міста на пару місяців, то пакет з кавою потрібно щільно закрити і відправити в морозилку - таким чином, продовживши термін її придатності від трьох до п'яти місяців. Нагадаємо, ми розповідали, яку каву не можна запарювати окропом. Названо безпечні способи приготування популярного напою.