Пергаментний папір потрібний для того, щоб захистити поверхню посудини та випічку від прилипання. Вона створена для того, щоб полегшити роботу на кухні. Але часто буває так, що піца, хліб, булочки чи пиріг все одно прилипають до пекарського паперу. Доводиться віддирати його шматочками від страви, або ж відламувати нижній шар випічки. Але цього можна уникнути, якщо знати один простий спосіб.
Що робити, якщо випічка прилипла до пергаментного паперу?
Якщо ви виявили, що страва прилипла до пергаментного паперу, нічого страшного в цьому немає.
Беремо звичайний кухонний рушник, змочуємо його у воді, розстеляємо на деку.
Дістаємо страву з духовки або форми разом із фольгою і ставимо на мокрий рушник. Зверху накриваємо іншим сухим рушником чи глибокою кришкою, створюючи парниковий ефект.
Через 15-20 хвилин можна намагатися зняти випічку з пергаментного паперу - вона повинна легко і просто відставати від страви.
Щоб у майбутньому уникнути такої ситуації, під час випікання поставте в духовку деко з водою, щоб усередині не було надто сухе повітря.
Нагадаємо, ми розповідали, як правильно відміряти одну порцію спагетті на людину: простий лайфхак.