Брускети по-українськи: рецепт смачних бутербродів з буряком та оселедцем

Автор: Анастасия Березовская

Якщо ви все ще не знаєте, що приготувати на Різдво, чи хотілося б завжди мати в запасі цікавий рецепт смачної закуски, то брускети по-українськи, чи простіше кажучи, бутерброди з буряком та оселедцем – те, що потрібно.

Брускети по-українськи: рецепт смачних бутербродів з буряком та оселедцем - today.ua

Бутерброди з буряком та оселедцем - рецепт

Для особливого насиченого і українського смаку краще взяти для брускетт чорний хліб. З нього потрібно обрізати грубі краї. Або ж можна використовувати багет, а шматочки або обсмажити на сковороді чи тостері.

Інгредієнти:

  • чорний хліб чи багет
  • оселедець
  • буряк
  • часник
  • гірчиця у зернах
  • майонез
  • сіль
  • чорний мелений перець

Брускети по-українськи: рецепт смачних бутербродів з буряком та оселедцем

Популярні зараз

Померла актриса Тері Гарр, відома ролями у серіалі “Друзі“ та фільмі “Тутсі“

У сервісних центрах МВС стане більше екзаменаторів із практичного іспиту на отримання водійських прав

Олена Зеленська розповіла про знайомство та початок відносин з майбутнім президентом України

У Польщі виник дефіцит працівників: названо вакансії та зарплати для українських біженців

Спосіб приготування:

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
  1. Буряки добре вимити, скласти в каструлю, залити водою і варити до готовності. Також овоч можна запекти в духовці, так він вийде смачнішим, та й корисним. Для цього кожну бульбу потрібно загорнути у фольгу, і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-40 хвилин в залежності від свіжості продукту.
  2. Буряк очистити та натерти на тертці. Додати видавлений через прес часник, посолити і поперчити до смаку, додати майонез. Кількість інгредієнтів вибирайте на свій смак залежно від кількості буряка та бажаного часникового смаку.
  3. Оселедець очистити від шкірки та кісток, і розрізати на невеликі філе.
  4. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
  5. На сковороді розтопити невеликий шматочок вершкового масла і обсмажити шматочки хліба до рум'яної скоринки.
  6. Буряк викладаємо на шматочки хліба, зверху цибулю та шматочок оселедця. Зверху трохи гірчиці та прикрашаємо будь-якою свіжою зеленню.

Готово. Смачного!

Пропонуємо вам також приготувати імбирне печиво – це найпростіший рецепт запашної випічки на будь-який випадок.