Що стосується пісного борщу, він обійдеться дешевше. В останній день літа на інгредієнти потрібно було витратити 58 грн. Це на 23% більше, ніж було у лютому. А за рік така страва подорожчала на 90%.
Більш ніж двічі зросла в ціні цибуля – на 114%. Нині кілограм у середньому коштує 42,8 грн. Свинина подорожчала на 30%, морква – на 48%, а картопля – на 40%. Сметана із лютого подорожчала на 32%.
Істотно зросла вартість томатної пасти – на 54%. На полицях магазинів дефіцит томатної пасти та соусів. Причина – в окупації Херсонської області, головного виробника продукції з помідорів.
Мінімально подорожчала соняшникова олія – на 7%. Буряк та капуста стали доступнішими – на 41% та 1% відповідно.
Нагадаємо, які три кулінарні хитрощі допоможуть приготувати ідеальний червоний борщ.
