Заливной пирог с капустой на скорую руку: простой рецепт для сытного обеда или ужина

Если у вас дома есть капуста, без обеда или ужина вы точно не останетесь. Не обязательно готовить голубцы или борщ, ведь есть более быстрый и вкусный рецепт блюда из капусты. Этот овощ сочетается со многими ингредиентами, но если вы хотите сытно поесть, попробуйте испечь заливной пирог. Начинка для пирога будет из тушеной капусты, которую можно заранее подготовить. Вам останется сделать быструю заливку, и поставить блюдо в духовку. Через 30-40 минут пирог будет готов.

Заливной пирог с капустой

Ингредиенты:

• капуста – 600 г
• сливочное масло – 125 г
• соль

Заливка:

• сметана – 180 г
• майонез – 3 ст. л.
• яйца – 3 шт

Мелко шинкуем капусту, посыпаем ее солью и хорошо мнем руками. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем туда капусту. Делаем заливку из сметаны, майонеза, яйца и разрыхлителя. Добавляем муку и перемешиваем все ингредиенты до однородности, чтобы не было комочков. Полученной смесью заливаем капусту и ставим пирог в духовку. Выпекаем блюдо при температуре 190 градусов 40 минут. Подаем заливной пирог остывшим, разрезав на порции. Приятного аппетита! Ранее сообщалось, как приготовить ленивые голубцы из капусты в виде запеканки.