Яичница в духовке: вкусный и быстрый завтрак с помидорами и грибами

Яйца с помидорами, сыром и грибами – это идеальное сочетание. Если вы из тех, кто любит плотно поесть с утра, чтобы хватило сил на целый день, то рецепт этой яичницы в духовке – то, что вам нужно.

Яичница с грибами и помидорами в духовке – рецепт

Ингредиенты рассчитаны на приготовление завтрака на одного человека, увеличивайте пропорции на свое усмотрение. Для приготовления яичницы, сначала нужно будет обжарить все овощи, а после вместе с сыром и яйцом запечь в духовке. На все про все уйдет примерно 25 минут. А если обжарить овощи с вечера, а утром только запечь продукты в духовке – то можно управиться за 10-15 минут.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 25 г мягкого сыра
• 4 шампиньона
• 2 помидора черри
• 1 луковица
• 1 ст. л. растительного масла
• Соль
• Любимая зелень
• Кунжут

Способ приготовления:

1. Помидоры разрезаем на половинки и обжариваем на сухой антипригарной сковороде.
2. В другой сковороде на масле обжариваем шампиньоны и мелко нарезанный лук до готовности. Солим и перчим.
3. Форму смазываем немного маслом, добавляем обжаренные грибы с луком, мягкий сыр, черри и разбиваем яйцо. Солим.
4. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем где-то 10-15 минут пока не приготовится яйцо.
5. Готовую яичницу украшаем любой зеленью и кунжутом.

Готово! Приятного аппетита! Напомним, опытные кулинары рассказали, что сделать с творогом и что добавить в тесто перед готовкой, чтобы получились идеальные сырники на сковороде.