Ученые назвали продукты питания, которые способствуют возникновению рака и метастаз

Целый ряд привычных продуктов питания содержит опасную для человеческого организма добавку. Данное вещество не только повышает риск развития раковых опухолей, но и способствует их быстрому росту и распространению метастаз. Продукты питания, которые содержат опасную для человека пальмитиновую кислоту, продают во всех магазинах. Особенно любят их дети и подростки. Добавка входит в состав пальмового масла, которая способна изменять геном раковой опухоли, поэтому резко увеличивается вероятность развития метастаз. Пальмитиновая кислота, как выяснили ученые, трансформирует раковые клетки в регенеративное состояние и провоцирует их формировать сигнальные сети за пределами опухоли. Чем больше человек потребляет пищи с добавлением пальмового масла, тем быстрее метастазы начинают распространяться по организму. Пальмовое масло из-за его дешевизны добавляют в огромное количество обработанных пищевых продуктов. Это и шоколад, и печенье, и твердый сыр, и маргарин, и жиры для жарки, и многое другое.

"Это тщательное и всестороннее исследование, которое предполагает, что воздействие основного компонента пальмового масла надолго меняет поведение раковых клеток, делая их более склонными к прогрессированию из-за местного воздействия к потенциально летальному метастатическому заболеванию", - рассказал участник исследования директор Кембриджского института онкологических исследований, профессор Грег Хэннон.

Напомним, ранее ученые назвали продукты питания, которые ускоряют процессы старения в организме.