А к православному Рождеству ряды любителей скоромного пополнятся даже ортодоксальными христианами, для которых завершится пост. В общем, у торговцев пока нет оснований снижать цены на свинину.
Если еще в конце второй декады декабря стоимость живца шла по 44 гривны за килограмм, то перед Новым годом она выросла до 49,5-50 гривен и даже не думает снижаться. В магазинах стоимость килограмма свинины колеблется от 113 до 130 гривен.
При этом, несмотря на высокие цены на свинину, спрос на этот вид мяса превысил то, что смогла предложить торговая сеть. В некоторых местах продаж даже образовался дефицит этого товара.
"Производители свинины отметили немалый спрос на дополнительные объемы, так что фактическая реализация товарных животных превысила запланированное в конце прошлой недели. Это, в свою очередь, ограничило размеры товарных партий для реализации в первую неделю 2022-го для многих операторов", – отмечают в АСУ (Ассоциации "Свиноводы Украины").На этой неделе (с 3 по 9 января) снижения цен на свинину явно не будет, поскольку спрос на нее остается по-прежнему высоким.
"Приближение длительных праздничных выходных ускорило начало торгов, так что уже в четверг часть операторов расписала свои объемы по этой недельной цене. Поэтому на следующей неделе цены на свиней убойных кондиций останутся на уровне 49,50-50 грн за килограмм", – отметили аналитики АСУ.Напомним, в Украине к новогодним праздникам также изрядно подорожали яйца.
