Шоколад - это не только вкусное лакомство, а еще и продукт, который может быть особенно полезным для людей с повышенным давлением. Однако чтобы шоколад пошел на пользу организму, есть его надо, конечно, в ограниченном количестве.
Так, ученые выяснили, что ежедневное употребление всего нескольких кусочков шоколада позволит улучшить показатели артериального давления всего за один месяц. Но важно отметить, что речь идет исключительно о черном шоколаде, поскольку в нем содержится максимальное количество какао.
А вот молочный шоколад, которому отдает предпочтение большинство людей, уже не будет таким полезным. Исследователи из Португалии считают, что в темном шоколаде отмечается и максимальная концентрация мощнейших антиоксидантов флаванолов, которые связаны со многими процессами, начиная от снижения резистентности к инсулину и заканчивая регулированием веса, а также более быстрым заживлением ран.
Следует также отметить, что было проведено исследование, в рамках которого ученые привлекли к эксперименту 30 здоровых людей в возрасте от 18 до 27 лет. Каждый день в течение месяца они получали по 20 граммов шоколада. Половина употребляла шоколад с содержанием какао 55%, а вторая половина - 90%. Оценивались показатели сердцебиения, артериальное жесткости и пульса, а также давление. По результатам эксперимента те, кто употреблял темный шоколад, имели лучшие показатели по всем указанным критериям.
Напомним, также ученые пришли к выводу, что нормализовать давление поможет натуральный томатный сок.