Торт "Пьяная вишня" к праздничному столу: чем удивить гостей на 8 марта

Торт "Пьяная вишня" с густым кремом, шоколадными коржами и сочными ягодами вишни является любимым десертом многих детей и взрослых. Коржи можно пропитать ликером или красным вином, и тогда торт получится сочным и будет таять во рту. Скоро 8 марта, и если вам не хочется провести полдня у плиты, советуем приготовить этот несложный торт. Это лакомство не оставит гостей равнодушными и ваши старания, как хозяйки, будут почтены.

Рецепт торта "Пьяная вишня"

Ингредиенты:

• Вареная сгущенка - 370 г
• Сметана 25% - 500 г
• Шоколад - 50 г
• Вино красное полусладкое - 150 мл
• Консервированная, замороженная или свежая вишня - 300 г
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 160 г
• Мука - 150 г
• Какао - 30 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 пак.
• Соль - щепотка

Способ приготовления:

• Для начала нужно залить вишню алкоголем и поставить ее на ночь в холодильник хорошо пропитаться.
• Яйца взбейте с сахаром и солью до однородной густой массы. Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
• Застелите форму для выпечки пергаментом, залейте туда тесто и выпекайте корж до готовности при температуре 190 градусов.
• Остудите бисквит, срежьте аккуратно верхушку, вырежьте мякоть.
• Мякиш измельчите в крошку. Смешайте ее с кремом.
• Для приготовления крема понадобится сметана и сгущенное молоко.
• Нижнюю часть коржа можно пропитать жидкостью, в которой настаивалась вишня.
• Выкладываем крем на нижний корж, сверху кладем второй корж. Торт можно украсить шоколадной крошкой, жидким шоколадом и целыми вишнями.
• Поставьте готовый торт на ночь в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита! Ранее сообщалось, как в домашних условиях приготовить вкуснейший торт "Муравейник", любимый всеми из детства.