Секреты приготовления вкусного латте с пенкой в домашних условиях

Латте - один из самых популярных и вкусных кофейных напитков, который можно запросто приготовить в домашних условиях. Для этого не обязательно иметь на кухне навороченную кофемашину. Достаточно купить вкусный кофе, а остальное - дело практики. Кофейный напиток латте представляет собой смесь кофе и молока с пенкой. От капучино латте отличается пропорциями ингредиентов: молока (150 мл) и эспрессо (50 мл).

Рецепт латте в домашних условиях

Ингредиенты:

• молотый кофе - 50 г
• вода - 250 мл
• молоко - 150 мл
• сахар по вкусу
• корица по вкусу

1. Завариваем кофе любым удобным способом. Можно использовать френч-пресс, турку или гейзерную кофеварку. Готовый кофе должен настояться в течение 3–5 минут.
2. Вспениваем теплое молоко. Если у вас дома есть капучинатор, стоит использовать его. Если же такого прибора нет – возьмите миксер или блендер.
3. В высокий стакан наливаем молоко и вливаем в него кофе, оставляя пену. В конце выливаем остаток пены, украшаем напиток тертым шоколадом и/или молотой корицей. Сахар добавляем по вкусу.

Вкус готового латте на основе эспрессо во многом зависит от качества кофейных зерен. Оптимальный вариант - брать 100% арабику или же купаж из арабики и робусты. Ранее сообщалось, стоит ли пить растворимый кофе, и какую пользу он наносит организму.