Рулеты с сыром и огурцами - это великолепная закуска, которая будет уместной на любом столе. Во-первых, это блюдо можно очень быстро и легко приготовить - вам понадобится минимум ингредиентов и минимум кулинарных навыков. Во-вторых, если среди ваших гостей есть вегетарианцы, то они обязательно обрадуются легкой и интересной закуске без мяса.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- армянский лаваш;
- сыр (на ваш вкус - брынза, твердые сорта сыра или даже плавленый сырок);
- майонез;
- свежие огурцы;
- зелень.
Как приготовить рулеты с сыром и огурцами
Сначала натрите сыр на терке, добавьте майонез, соль и пряности.
Затем нужно мелко нарезать зелень и добавить ее к сыру.
Огурец по желанию можно почистить, а можно оставить с кожурой. Порежьте его на длинные полоски.
Намажьте лаваш сырной смесью, а сверху разложите кусочки огурцов.
Заверните лаваш в рулет, а затем нарежьте на небольшие порционные кусочки.
По желанию в такие рулеты можно добавить и другую начинку - яйца, грибы, курицу, лосось и т.д. Неплохим сочетанием будет также сыр с огурцами и кукурузой.
Напомним, ранее мы рассказали простой рецепт картофеля в "рукаве".