Пышный омлет за 5 минут: рецепт самого вкусного и полезного завтрака для всей семьи

Правильно приготовленный омлет получается пышным, как бисквит, вкусным и полезным для здоровья всей семьи. Очень важно использовать свежие продукты и придерживаться пропорций в рецептуре.

Пышный омлет на молоке

Ингредиенты:

• 6 куриных яиц
• 300 мл свежего молока
• 20 г сливочного масла
• соль

Способ приготовления: Яйца вымойте под проточной водой с содой и вытрите насухо. Так в омлет не попадет мусор. Разбейте яйца в глубокую миску, слегка разболтайте венчиком. Молоко комнатной температуры влейте в миску с яичной массой, добавьте соль и тщательно перемешайте ручным венчиком до однородности. Подготовьте форму для запекания с высокими жаропрочными стенками. Смажьте дно и бортики емкости сливочным маслом. Посыпать ничем не нужно. Вылейте яично-молочную смесь в форму. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку, выпекайте 30-35 минут. Готовый омлет переложите на большое блюдо, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. При желании к омлету на молоке можно подать сметанный соус, овощной салат или сваренные на пару овощи. Для любителей сладкого подойдет варенье или джем. Приятного аппетита! Узнайте также, как приготовить вкусный омлет с кусочками лаваша и любимой начинкой. Блюдо отлично заменит пиццу.