Пять способов отличить натуральный мед от подделки

Мед обладает уникальными свойствами, которые благоприятно влияют на человеческий организм. Если продукт натуральный, собран по всем технологиям, ни с чем не разведен и не является старым, то он способен укрепить иммунитет человека, и входит в число полезных подсластителей. Мы решили рассказать, как отличить натуральный мед от подделки. Прежде чем всего стоит запомнить, что мед нужно покупать только у проверенных людей или в магазинах с хорошей репутацией. Можно запросить документы на товар. Перед покупкой обратите внимание на упаковку, она должна быть плотно закрытой. На меде не должно быть пены, осадка или прожилок, но он не должен быть идеально чистым и прозрачным. К тому же у меда должна быть соответствующая цена – не соблазняйтесь на скидки и дешевизну, так как это может свидетельствовать о том, что продукт старый или является подделкой.

Как отличить натуральный мед от подделки?

1. Растворите в воде ложку меда – если он растворяется равномерно, значит качественный и натуральный, если остался осадок или комки, значит с примесями.
2. Возьмите капельку меда и разотрите между пальцев или вотрите в ладонь, если остались комки – подделка, если впитался – натуральный.
3. По истечении времени натуральный мед кристаллизируется и становится более темного цвета, а вот подделка своего цвета не меняет.
4. Разведите немного меда водой и капните йода. Если появилась синева, значит, в мед добавили муку или крахмал.
5. В воду добавьте мед в соотношении 2:1, добавьте уксусную эссенцию. Если мед зашипел, значит, в нем есть мел.

Напомним, известный шеф-повар раскрыл секрет идеального шашлыка.