В Великобритании так же, как и в Украине, пекут блины. В отличии от нас, где Масленицу празднуют целую неделю, в Англии отмечают лишь один день. По традиции готовят блинчики, которые подают с лимоном и сахарной пудрой.
Блины с лимоном - рецепт по-английски
В Англии хозяйки не добавляют в тесто сахар и состоит оно всего лишь из трех ингредиентов.
Ингредиенты:
- 125 г муки
- 1/4 ч. л. соли
- 2 яйца
- 280 мл молока
- сливочное масло
- лимон
- сахарная пудра
Способ приготовления:
-
- Муку смешиваем с солью.
- Вбиваем яйца и взбиваем венчиком.
- Добавляем немного молока и взбиваем венчиком до тех пор, пока не будет комков, и добавляем оставшееся молоко.
- Тесто должно получится как жидкая сметана.
- Накрываем пищевой пленкой и оставляем настаиваться на 30 минут.
- Хорошо разогреваем сковороду, смазываем кусочком сливочного масла и выпекаем блинчики до готовности с обеих сторон.
- Теплые блины поливаем лимонным соком, добавляем сахарную пудру и сворачиваем в конвертик или рулетик.
Готово. Приятного аппетита.
Напомним, мы рассказывали, как приготовить картофельное пюре, как в ресторане - рецепт идеального гарнира.