Гречневая каша обладает рядом вредных свойств помимо полезных, к тому же есть ряд противопоказаний, - утверждают некоторые диетологи.
По словам ряда врачей, если есть гречку, вы получите похудение, но в случае регулярного употребления, это плохо отразится на здоровье. Каша богата питательными элементами, но в ней отсутствуют полезные витамины, а ведь именно ими должен насыщаться организм.
В то же время так как гречневая крупа содержит много белка, может развиться аллергическая проблема. А вот содержание крахмала может очень негативно повлиять на состояние желудочно-кишечного тракта. Лакомиться большим количеством этого блюда нельзя людям, которые страдают болезнями пищеварительной системы - гастритами, язвой и заболеваниями двенадцатиперстной кишки.
Что же делать, чтобы не попасть под «негативное влияние» гречневой каши? Запаривайте крупу кипятком, а не варите ее. В то же время уменьшайте количество в тарелке.
Если вы страдаете повышением артериального давления, вообще ограничьте или же совсем откажитесь от гречки. По словам ряда врачей, из-за магния стенки сосудов становятся слабее и давление может резко понизиться. К тому же бойтесь гречки, если у вас склонность к непереносимости этой крупы.
В то же время в больших количествах гречка не полезна беременным, а также кормящим матерям. Помимо всего прочего, медики также не советуют заливать гречку молоком, ведь тогда, утверждает ряд специалистов, полезные и вредные свойства могут быть равносильны.
Напомним, недавно другие врачи советовали гречку в качестве завтрака для гипертоников.