Омлет - это отличный вариант вкусного и питательного завтрака. А самое главное его преимущество заключается в том, что любой рецепт омлета не потребует от вас много времени, поэтому таким блюдом можно каждый день радовать свою вторую половинку.
Если женщины, которые следят за своей фигурой, довольно часто готовят себе простой омлет без мяса или даже без желтков, то для "мужской" вариации предлагаем рассмотреть рецепт блюда, в котором будет достаточное количество различных питательных ингредиентов.
Вам понадобится:
- курица - 200 г;
- лук - 1 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- кабачок - 200 г;
- яйца - 5 шт.;
- сливки жирностью не менее 20% - 20 мл;
- соль, перец, зелень - по вкусу.
Как приготовить омлет с курицей и овощами
Для начала обдайте помидоры кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте крупными кусочками. С болгарского перца нужно удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками. Лук и кабачок мелко нарежьте.
В небольшом количестве растительного масла нужно обжарить куриное мясо до полуготовности, добавьте соль и перец. Затем добавьте лук, болгарский перец и кабачок, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите около 5 минут. Добавьте помидоры и тушите до мягкости перца и кабачка.
Яйца взбейте со сливками, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Залейте смесью овощи и мясо. Перемешайте содержимое сковородки, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 10-15 минут. Подавайте омлет, украсив измельченной зеленью.
Напомним, ранее мы рассказали, как приготовить котлеты по-киевски в домашних условиях.