Оладьи с яблоком и творогом: рецепт полезного десерта на скорую руку

Оладьи - популярное блюдо, которое готовится довольно быстро и из простых ингредиентов. Летний вариант блюда - оладьи с творогом и яблоками, которые можно подавать со сметаной, йогуртом или кефиром. Разнообразьте свое меню и приготовьте в ближайшее время вкусные и полезные оладьи по нашему рецепту.

Рецепт оладьев с яблоками

Ингредиенты:

• 400 г яблок;
• 200 г творога;
• 2 яйца;
• 150 г рисовой или цельнозерновой муки;
• 1 ст. л кокосового масла и сливочного масла;
• ванильный сахар.

1. Тщательно помойте и очистите яблоки, удалите серцевинки и семена.
2. Натрите яблоки на крупной терке. Добавьте к яблокам творог и разомните ингредиенты вилкой.
3. Приготовьте тесто из яиц, муки, ванильного сахара и масла, перемешайте до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковородку, добавьте кокосовое или сливочное масло,  и жарьте оладьи до готовности с обеих сторон.

Яблочные оладьи жарят без крышки, но если яблоки суховатые, можно подержать оладьи пару дополнительных минут под крышкой, чтобы они получились более мокрыми. Подавать блюдо можно с вареньем, сгущенкой, либо медом. При желании можно присыпать оладьи корицей, сахарной пудрой, либо какао. Приятного аппетита! Ранее сообщалось, как приготовить кабачковые оладьи с зеленью и брынзой.