Огурцы - один из самых популярных овощей, из которого делают свежие витаминные салаты, маринуют и даже используют в качестве косметического средства. Но не все знают, что несмотря на множество полезных свойств огурцы могут быть опасными.
В частности, существует ряд противопоказаний, когда от огурцов лучше отказаться.
Медики предупреждают, что свежие огурцы не рекомендуется употреблять при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых и хронических гастритах, энтероколитах, при начальной стадии заболевания корью.
Что же касается соленых и маринованных огурцов, их не следует употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, пороках сердца, гипертонии, заболеваниях почек (при остром и хроническом нефрите, пиелонефрите), болезнях печени (гепатите, холецистите, дискинезии желчных протоков) и поджелудочной железы. Кроме того, по мнению некоторых врачей, лучше не употреблять такие продукты и в период беременности.
Кроме того, покупая свежие огурцы, обращайте внимание на сезонность этого овоща. Если они появились на полках магазина слишком рано и заявлены как отечественные, есть вероятность, что в них много нитратов, благодаря чему они так быстро созрели.
Напомним, ранее мы рассказали, почему салат из огурцов и помидоров может навредить здоровью.