Не только вареная в мундирах: как вкусно приготовить молодую картошку на ужин

Украинцы очень любят картошку, и обычно подают ее просто вареную с маслом и укропом. Но если вам хочется чего-то новенького, предлагаем вам приготовить молодой картофель в пикантном сливочном соусе с чесноком. Это простой и быстрый рецепт, который не займет много времени и не требует никаких кулинарных навыков.

Молодая картошка с чесноком и сливками – рецепт

Ингредиенты:

• Картофель
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. сливок
• Соль
• Итальянские травы или любые другие любимые специи
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Хорошенько моем молодой картофель. Можно протереть его чистой губкой, чтобы снять лишнюю грязь и тонкий слой кожицы, или же почистите ножом. Если картофель большого размера, разрежьте его на четыре части, а если мелкий, то оставьте как есть или разрежьте пополам.
2. Ставим картофель с водой на огонь и варим до готовности. Важно, чтобы картофель был немного недоваренным, совсем чуточку, не разваливался, а держал форму.
3. Сливаем воду и даем картофелю немного обсохнуть.
4. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, добавляем картофель, обжариваем с каждой стороны до аппетитной корочки, солим, перчим и добавляем приправы.
5. Готовим 3-5 минут и добавляем сливки и мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем и готовим на среднем огне пару минут.

Готово! Приятного аппетита! Напомним, опытные кулинары рассказали, как вкусно приготовить гречку - сытный суп с фрикадельками с сюрпризом.