"Мыши" к праздничному столу: рецепт новогоднего салата

3886

Накануне Нового года многих хозяек волнует вопрос: что поставить на праздничный стол? Казалось бы, зачем что-то придумывать, если есть своеобразная классика - "оливье" и "шуба". Однако некоторым уже надоели такие салаты, поэтому мы предлагаем ознакомиться с рецептом новогоднего салата, который будет актуальным именно в этом году. Речь идет о салате "Мыши"

Вам понадобится:

180 граммов плавленого сыра;
150 граммов крабовых палочек;
2 вареных яйца;
1 зубчик чеснока;
2 ст. ложки майонеза;
соль;
2 редиски для украшения;
перец черный горошком (тоже для украшения).

Способ приготовления

Сварите яйца, дайте им охладиться и почистите. Затем их нужно натереть на терке. Также натрите сыр и крабовые палочки. Только не забудьте оставить красную часть одной палочки - она вам понадобится для украшения. Половину тертых крабовых палочек нужно отправить в миску с яйцами и сыром, а другую половину оставьте для украшения. Нужно выдавить чеснок через пресс, добавьте майонез, посолите по вкусу, перемешайте. Из сырной массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в тертых крабовых палочках. Редиску нарежьте тонкими кружочками. Красную часть крабовой палочки нарежьте тонкими полосками. Шарикам из сырной массы добавьте форму мышки (овальную с заостренным концом с одной стороны). Оформите закуску в виде мышки: из черного перца сделайте "глаза" и "нос", из редиски - "ушки", а из полоски крабовой палочки - "хвост". Переложите закуску на тарелку или доску для подачи. Можно украсить "мышей" зеленью, редисом, кусочками сыра и подавать к столу. Напомним, ранее мы рассказали о лучших новогодних подарках для всех знаков зодиака.