Морковный торт без выпечки: пошаговый рецепт полезного десерта

14246

Приготовление десертов - дело не из простых, поэтому современные хозяйки редко за это берутся, отдавая предпочтение магазинным лакомствам. Однако мы предлагаем приготовить не только вкусный, но и очень полезный десерт - морковный торт. В нем нет выпечки, поэтому этот рецепт будет под силу даже новичкам в кулинарии. Для коржей понадобятся следующие ингредиенты:

2 яйца (1 целое и 1 белок);
90 граммов моркови;
30 граммов муки;
половина чайной ложки разрыхлителя для теста;
подсластитель - по вкусу;
ванилин.

Морковь натрите на мелкой терке, добавьте к ней остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Полученную массу выложите на прогретую сковороду и жарьте с обеих сторон до готовности. Разделите готовый корж на 4 части. Ингредиенты для крема:

130 граммов мягкого творога (лучше использовать домашний);
подсластитель - по вкусу;
ванилин.

Все ингредиенты нужно размять вилкой до однородной пасты. Коржи смазывайте кремом и укладывайте их друг на друга. Готовый десерт поставьте в холодильник на несколько часов, после чего его можно подавать к столу. Напомним, ранее мы рассказали, как приготовить торт "Пломбир" без выпечки.