Меню и оформление блюд на Новый 2021 год Белого Металлического Быка

Новый год не за горами, самое время заняться составлением меню на новогоднюю ночь. Учитывая, что 2021 год пройдет под знаком Белого Металлического Быка, то блюда из говядины и телятины не подойдут категорически. Так что же приготовить, чтобы хозяин года порадовался и был благосклонным? Начнем с того, что Бык терпеть не может красный цвет, а также слишком пестрых и ярких вещей, поэтому особенно стараться в украшении праздничных блюд не надо. Предпочтительная цветовая гамма праздничных блюд – белая и пастельная, желтая и зеленая. Салаты можно покрыть тертыми яйцами, сыром, а также измельченной зеленью. По словам астрологов, блюда в новогоднюю ночь должны быть простыми, преимущественно овощными и рыбными. Допускается использование свинины и курицы, но желательно в небольших количествах. Приветствуются овощные нарезки и сочные хрустящие салаты из свежих овощей и зелени. Говядина и телятина в любом виде под строгим запретом, иначе благосклонности хозяина года не завоевать. Специалисты рекомендуют больше ставить на стол легких закусок и порционных блюд. Одно или несколько блюд стоит оформить в виде коровки на весенней полянке. Окрашенных в красный цвет напитков тоже стоит избегать, шампанское, вино, вишневый сок лучше отложить на потом. Скатерть и посуда должны быть пастельных оттенков, украсить праздничный стол можно композицией из еловых веток обязательно с фигуркой бычка. Узнайте также, сколько продлятся выходные на новогодние праздники. Украинцев ждут праздничные дни на два Рождества (католическое и православное) и на Новый год.