Американские ученые провели исследование, которое показало, что грецкие орехи уменьшают аппетит, путем воздействия на участки головного мозга, которые отвечают за сытость. Таким образом, добавив в свой рацион этот продукт, человек начнет съедать меньше другой еды, и в организме запустится процесс похудения.
Эксперты провели эксперимент, в ходе которого участникам, страдающим проблемой лишнего веса, предлагалось на протяжении пяти дней употреблять 50 граммов грецких орехов 1 раз в день.
По окончании эксперимента им сделали МРТ, которое показало изменения в работе отделов головного мозга, которые отвечают за сытость человека. Следовательно, участникам нужно было гораздо меньше еды, чтобы насытить организм.
К полезным свойствам грецких орехов относится также наличие в них множества питательных веществ, в том числе тех, которые ускоряют метаболизм и способствуют сжиганию жиров в организме. Описанное действие оказывают микроэлементы меди и марганца, а также особый антиоксидантный состав — эллаговая кислота.
Кроме ускорения метаболизма это вещество обладает мощной силой против свободных радикалов, оно блокирует обменные процессы, вызывающие воспаление в тканях и гормональный дисбаланс, который нередко винят в возникновении диабета.
В 2005 году профессор Гиллен из Австралийского Университета Вуллонгонга доказал, что добавление грецких орехов в рацион диабетиков улучшает энергетический и жировой баланс.
При выборе грецких орехов для последующего их включения в свой диетический план избегайте тех, которые отличает мягкая или, наоборот, слишком сухая и хрупкая скорлупа. Чтобы данный продукт не приобрел прогорклый вкус, его следует хранить в воздухонепроницаемой таре в холодильнике.
https://youtu.be/QAviYN-VIf4
Ранее ученые из Университета Аризоны посоветовали тем, кто хочет похудеть, обязательно добавить в свой рацион корицу. Эта приправа улучшает обмен веществ и прекрасно сжигает жир, особенно в области живота.