- стакан миндальной муки;
- 1/4 стакана кокосовой муки;
- 3 банана;
- 2 ч. л. экстракта ванили или ванилин;
- 2 ст. л. кленового сиропа;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- щепотка пищевой соды;
- половина чайной ложки тертого шоколада, молотого имбиря, корицы и соли.
Нужно добиться однородной консистенции теста. Выложите его в форму, застланную пергаментом. Без пекарской бумаги можно обойтись, если использовать силиконовую форму.
Выпекайте банановый кекс около 30 минут при температуре 180 градусов. Желательно использовать режим конвекции.
Готовый десерт при подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось о любимом блюде президента Украины Владимира Зеленского.