Рецепты простых и быстрых салатов на ужин пригодятся любой хозяйке. Чтобы угодить всей семье, и при этом приготовить полезное блюдо, предлагаем вашему вниманию салат из тунца и риса, который отлично подойдет для закуски к семейному ужину. Если вы любите морепродукты, то консервированный тунец станет отличной альтернативой креветкам, мидиям и кальмарам. Рис придаст такому салату сытность и каллорийность.
Рецепт салата с тунцом и рисом
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 10 штук
- Перец болгарский — 1 штука
- Оливки — 10 штук
- Лук красный — половинка
- Тунец консервированный — 1 банка
- Кукуруза консервированная — половина банки
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Зелень — 1 пучок
- Оливковое масло — по вкусу
- Рис — 150 грамм
Способ приготовления:
- Очищаем красный лук, режем мелкими кубиками. Помидоры режем на четыре части, добавляем оливки.
- Рис нужно отварить в подсоленной воде и остудить. Добавляем рис к овощам, перемешиваем все ингредиенты, добавляем кукурузу.
- Моем зелень и мелко нарезаем в салат. Перемешиваем блюдо, солим и перчим по вкусу, поливаем салат оливковым маслом с лимонным соком.
- Подавайте салат с тунцом на тарелке, украшенной листьями салата.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить витаминный салат из пекинской капусты с овощами.