Салат из пекинской капусты – недорогое спасение от весеннего авитаминоза

Салат из пекинской капусты с овощами может стать настоящим спасением от весеннего авитаминоза. За долгую зиму организм истосковался по свежим овощам, а подножный корм еще не подоспел. В такое межсезонье настоящим кладезем витаминов может стать легкий салат из пекинской капусты. Он доступен по средствам и быстро готовится. При этом такой салат безопасен даже для тех, кто тщательно отслеживает на весах каждый набранный грамм и до сих пор не верит, что хорошего человека должно быть много.

Салат из пекинской капусты – недорогое спасение от весеннего авитаминоза - today.ua

Итак, какие же компоненты нужны для приготовления такого вкусного витаминного чуда:

  • 1 небольшой кочан пекинской капусты (если большой, то его можно разделить на два раза);
  • 1 свежий огурец средних размеров (хотя практика показывает, что огурцом салата не испортишь, потому можно и большой);
  • 1 свежий томат (принцип выбора тот же, что и для огурца, тем более если у вас целая семья "авитаминозников");
  • 1 сладкий перец (повторять насчет размера, пожалуй, не стоит);
  • 200 граммов сметаны (вы можете заменить сметану любым растительным маслом, но со сметаной, конечно, вкуснее);
  • соль (вот тут, пожалуй, перебарщивать не нужно).

Салат из пекинской капусты – недорогое спасение от весеннего авитаминоза

Все овощи режем кубиками. Можно маленькими, можно побольше – кому какие по душе. Мелко крошим капусту. Все это перемешиваем, солим, заправляем сметаной и не забываем съесть.

… Что там наблюдалось у собаки Павлова? Вот-вот!

Напомним, для тех, кто готов есть излюбленный  салат оливье не только раз в году, мы публиковали рецепт легкого весеннего варианта излюбленного блюда, которое также не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Цены на тыкву накануне Хэллоуина взлетели на треть
Хэллоуин в Украине, как и во всем мире, будет отмечаться уже в эту субботу, 31 октября. Цены на праздничный овощ - тыкву, накануне праздника “всех свя...
Курс доллара растет третий день подряд после недели падения - НБУ
В среду, 28 октября, НБУ установил курс доллара на отметке 28,36 грн/долл., что на 2 копейки больше, чем в предыдущий банковский день. Таким образом, ...
В Пенсионном фонде не хватает денег на выплаты пенсий: что предлагают налоговые службы
В Пенсионном фонде Украины (ПФУ) не хватает средств на выплату пенсий, так как около 15% экономически активного населения страны, а это около 5,6 млн ...
Коронавирусного фонда никогда не было: неожиданное признание главы Укравтодора
Весьма любопытная информация стала известна после того, как журналисты поинтересовались у главы Укравтодора о том, почему из Коронавирусного фонда ден...
Цена на газ для населения вырастет в ноябре: в «Нафтогазе» утвердили новые расценки
В Нафтогазе повысили стоимость кубометра газа для населения. Подорожало голубое топливо как в тарифе «Месячный», так и в тарифе «Годовой». Сколько теп...