Легкое блюдо на ужин без вреда для фигуры - простой рецепт с зеленью, клубникой и сыром

Лето – прекрасное время, так как на прилавках много овощей и фруктов, употребление которых не только сохранит фигуру, но и зарядит организм необходимым количеством витаминов и минералов. Мы подготовили для вас быстрый рецепт салата на обед или ужин, который понравится даже детям, а самое главное – не навредит фигуре.

Легкий салат из зелени, клубники и сыра

Количество овощей, зелени и сыра подбирайте по вкусу. В салат можно добавить шпинат, базилик или другую зелень, которую вы любите. Фету можно заменить на моцареллу, а пармезан на любой другой твердый сыр.

Ингредиенты:

• Руккола
• Листья салата
• Клубника
• Пармезан
• Фета
• Оливки
• Мед
• Винный или яблочный уксус

Способ приготовления:

1. Хорошо моем клубнику, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя влага. Нарезаем на четыре части.
2. Оливки нарезаем кольцами.
3. Замачиваем зелень, высушиваем и нарезаем в желаемом виде.
4. Фету нарезаем на кубики, пармезан натираем на крупной терке.
5. В отдельной мисочке делаем заправку для салата – перемешиваем мед с уксусом (например, в соотношении 2 ст. л. меда и 1 ч. л. уксуса). Можно добавить любимых специй и растительное масло (авокадо, оливковое, кукурузное, кунжута)
6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат. Даем ему настояться несколько минут, и подаем к столу.

Готово! Приятного аппетита! Предлагаем вам также попробовать творожную запеканку на скорую руку. Какой ингредиент сделает ее мягкой и пышной.