Кофе не только наполняет энергией по утрам и дарит хорошее настроение, но также может укрепить ваше здоровье, если добавить в него, например, куркуму. Специя пахнет как апельсиновая цедра, имеет похожий на корицу вкус, и содержит в своем составе вещества, укрепляющие иммунитет. Как приготовить вкусный и полезный кофе с куркумой, и сколько можно использовать данной приправы?
Куркума повышает стрессоустойчивость, поддерживает здоровый обмен веществ, помогает сохранять нормальный уровень сахара в крови. Она очищает кровь и улучшает пищеварение. Кроме того, куркума поддерживает потерю веса. Добавляйте ежедневно приправу в кофе, и тогда польза напитка возрастет в разы!
Кофе с куркумой и черным перцем
Ингредиенты:
- Натуральный кофе, сваренный любым способом, в любом объеме;
- Куркума – 1 ч.л (по вкусу можно больше);
- Черный молотый перец – на кончике ножа;
- Сахар, мед, заменители (по вкусу).
Все ингредиенты можно сразу заварить во френч-прессе (кроме меда). Можно добавить куркуму в самом конце, отдельно досыпать в чашку и дать настояться еще пару минут. Мед также лучше добавлять в самом конце, чтобы его полезные свойства при высокой температуре не потерялись.
Латте с куркумой
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл;
- Куркума - 1 ч.л.
- Эспрессо -50 мл.
Для приготовления этого напитка необходимо вспенить молоко с всыпанной в него куркумой, а потом добавить эту золотисто-желтую пену к порции эспрессо. Такой коктейль можно подавать как горячим, так и холодным.
Кофе с "золотым молоком"
Ингредиенты:
- Подогретое молоко – около 150 мл;
- Одинарный или двойной эспрессо;
- Молотые куркума и имбирь - пол-ложки;
- Взбитые сливки, сахар, мед и прочее – по вкусу.
Золотое молоко - это комбинация куркумы и имбиря с любыми жидкостями. Лучше всего сочетается именно с молоком.
Для приготовления напитка отдельно сварите крепкий кофе, подогрейте молоко и размешайте в нем специи. Соедините все вместе в бокале, добавьте дополнительные ингредиенты по вкусу.
Ранее сообщалось, как правильно приготовить в домашних условиях кофе латте.